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Art of Chocolate

Chocolate is a typically sweet, usually brown food preparation of Theobroma cacao seeds, roasted and ground. It is made in the form of a liquid, paste, or in a block, or used as a flavoring ingredient in other foods. Cacao has been cultivated by many cultures

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Mot du président

Nous souhaitons la bienvenue à l’Association Marocaine des Chefs « AMC » à tous les artisans du métier de l’Art culinaire. Nous sommes ici avec vous et pour vous. Nous sommes ensemble pour la création et le lancement d’un nouvel avenir prospère afin de contribuer ensemble à la durabilité et la mise en honneur du métier.
Nous souhaitons un développement, une égalité, une mise à niveau de l’artisan.
Nous avons une vison et un objectif d’optimiser le métier de l’artisan et de le faire valoir comme symbole de « Fierté » pour notre Royaume le Maroc ainsi qu’une reconnaissante à l’internationale.

Mohamed EL MAZOURI

Cooking Classes

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for every taste

delicious recipes

We combine tradition and innovation by handling the entire process of cocoa beans production, all the way to the finished, packaged chocolate.

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